Món ngon - Bí quyết nấu cháo ngon

Hôm nay, Nhà hàng sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu cháo thật ngon cho bữa ăn thêm phong phú và hấp dẫn bên gia đình thân yêu của mình nhé.Cháo là món ăn nhẹ bổ dưỡng rất tốt cho cơ thể chúng ta, cháo còn cung cấp nước cho cơ thể, đặc biệt đối với những người đang bị mất nước.
1. Ngâm gạo
Nên ngâm gạo bằng nước lạnh trước khi nấu cháo khoảng nửa giờ, để cho hạt gạo nở ra.

>> ẩm thực ngon tại nhà hàng tại hà nội 2015

Làm như vậy sẽ có lợi:
1/ Tiết kiệm thời gian.
2/ Khi quậy nó sẽ thuận về một chiều.
3/ Cháo sẽ thơm và dẻo.

2. Nấu cháo bằng nước sôi
Thông thường, người ta hay dùng nước lạnh để nấu cháo, nhưng với những tay nhà nghề thứ thiệt, họ đều dùng nước nóng để nấu. Tại sao? Tôi tin chắc bạn đã từng bị dính nồi vì dùng nước lạnh để nấu cháo rồi, phải không?
Nếu bạn dùng nước sôi để nấu thì bạn sẽ không bị hiện tượng ấy, mà còn tiết kiệm thời gian hơn nấu bằng nước lạnh.

>>Địa chỉ nhà hàng nhật bản hà nội cho bạn

3. Dùng lửa
Trước tiên, vặn lửa lớn để nấu cho sôi, rồi vặn lửa nhỏ nấu khoảng 30 phút. Chớ xem thường sự chuyển đổi lửa to hay nhỏ! Nhờ vặn đúng lửa thì cháo mới thơm ngon.

4. Quậy đều
Vì sợ cháo bị dính nồi, chúng ta thường quậy nồi cháo. Bây giờ, dùng nước nóng nấu cháo thì không còn lo chuyện dính nồi nữa, thì tại sao chúng ta vẫn phải quậy đều? Thì ra, quậy nồi cháo là mục đích cho nó keo lại, từng hạt gạo trông thật no tròn và dẻo.

Lúc đổ gạo vào nước sôi, phải quậy vài vòng rồi đậy nắp nồi, cho đến khi chuyển lửa nhỏ nấu khoảng 20 phút, bắt đầu quậy liên tục không ngừng khoảng 10 phút, và khi thấy sệt lại thì mới ngừng.

Xem thêm giá bánh trung thu ngon Hà Nội

5. Nhỏ dầu
Nấu cháo mà cho dầu? Đúng vậy! Sau khi vặn lửa nhỏ khoảng 10 phút thì nhỏ vào một ít dầu salad, bạn sẽ phát hiện chẳng những nhìn thấy cháo bóng láng, mà khi ăn vào miệng nó trơn hơn.

6. Cháo và vật liệu chia riêng ra nấu
Đại đa số người ta nấu cháo thường có thói quen cho tất cả thịt, cá, rau cải vào nấu chung một nồi. Tiệm cháo chuyên nghiệp thì không làm vậy. Cháo là cháo, vật liệu là vật liệu, chia ra, phần nào nấu thì nấu, luộc thì luộc, cuối cùng bỏ chung vào cũng chỉ nấu không quá 10 phút.
Nấu cháo như vậy mới không sợ bị đục, nhất là thịt và hải sản nên nấu riêng, đừng nấu chung với cháo!
Quý vị nào ăn chay thì nêm gia vị chay, vật liệu chay, tùy theo sở thích….
Chúc các bạn thành công với món cháo ngon

Read More

Những người dễ mắc đi ngoài ra máu

Đi ngoài ra máu là bệnh rất dễ gặp ở hầu hết tất cả chúng ta. Sự xuất hiện của máu trong phân không thường xuyên chỉ mang tính nhất thời thì không đáng lo ngại. Ngược lại việc máu thường xuyên xuất hiện trong hay sau đại tiện thường xuyên là biểu hiện của một bệnh lý nào đó mà bạn cần phải lưu ý.

=> Đi ngoài ra máu nhưng không đau có phải trĩ không?

 Những người dễ mắc đi ngoài ra máu

Người có chế độ sinh hoạt không điều độ: Những người mà sinh hoạt không điều độ, thất thường trong ăn uống và chế độ nghỉ ngơi ví dụ như: thường xuyên ăn no, ăn nhiều, thích ăn những đồ cay, nóng, thích hút thuốc, uống rượu, thích thức khuya …

Mắc bệnh táo bón mạn tính: Những người  bị táo bón mãn tính, thường gặp ở người già và những người sắp bước vào tuổi lão niên.

Người hay ngồi hoặc đứng nhiều: Những bệnh nhân hay phải ngồi nhiều, đứng nhiều ví dụ như: lái xe, nhân viên văn phòng, bác sỹ khoa ngoại, những người thường xuyên phải làm việc trí óc.

Thói quen đại tiện không khoa học:  Những người có thói quen đại tiện không khoa học ví dụ như đọc sách, đọc báo trong khi đi đại tiện, nấu cháo điện thoại, chơi Games khi đi WC …

Người có áp lực lên hậu môn cao:  Thông thường ở phụ nữ mang thai do hậu môn thường xuyên chịu phải áp lực dồn nén của thai nhi nên dễ xảy ra những trở ngại trong quá trình tuần hoàn máu tại vùng hậu môn, từ đó tạo điều kiện thuận lợi để bệnh trĩ phát triển. Trĩ cũng là một nguyên nhân lớn gây nên chứng đại tiện ra máu.    

Read More

Sùi mào gà ở họng chữa làm sao?

Sùi mào gà là do virus human papiloma gây ra. Sùi mào gà ở họng thường có biểu hiện xuất hiện những vết thương có dạng u sùi màu hồng tươi, có cuống, mọc nhú lên như gai, có thể mọc đơn độc hoặc mọc thành từng đám ở xung quanh vùng họng và khoang miệng. Khi ấn vào có thể gây chảy máu.

 Việc điều trị sùi mào gà ở họng sẽ khác so với cách điều trì sùi mào biểu hiện ở các vùng khác trên cơ thể như: vùng hậu môn, bộ phạn sinh dục,…Do vậy, việc thăm khám là điều vô cùng quan trọng giúp bác sĩ đưa ra những phác đồ điều trị phù hợp. Tại Phòng khám Thiên Hòa các bác sĩ sẽ áp dụng một trong những phương pháp sau:

=> Có cách chữa bệnh sùi mào gà ở nam giới nào triệt để không?

- Điều trị bằng thuốc: Nếu tình trạng bệnh nhẹ, mới bị các bác sĩ sẽ chỉ định thuốc kháng sinh diệt khuẩn với liệu lượng mạnh .

- Điều trị bằng công nghệ mới, hiện đại ALA –PDT: Đây là công nghệ điều trị sùi mào gà hiệu quả và hiện đại hàng đầu Hoa Kỳ. Hiện nay, đang được áp dụng rất thành công tại Phòng khám Thiên Hòa. Phương pháp giúp phá vỡ trúc và tiêu diệt hoàn toàn các nốt mụn sùi, u nhú ở các vùng họng, miệng, hậu môn, bộ phận sinh dục… Loại bỏ, hoàn toàn virus gây ra bệnh sùi mào gà, thúc đẩy tế mới phát triển. Giúp người bệnh nhanh chóng khỏi bệnh.

Vì vậy, khi có dấu hiệu của bệnh, để điều trị hiệu quả và dứt điểm, người bệnh nên sớm đi khám và điều trị.

Read More

Bị trĩ ăn gì thì tốt?

Bệnh trĩ là bệnh về hậu môn trực tràng mà chúng ta dễ mắc phải hiện nay. Nó không chỉ gây  ra nhiều phiền toái mà còn ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe của người bệnh.
Người bị bệnh trĩ ngoài việc điều trị tại các cơ sở y tế thì cần phải điều chỉnh chế độ ăn uống cũng như những thực phẩm tốt cho quá trình điều trị. Người bị bệnh trĩ nên ăn gì?

Bệnh trĩ ăn gì thì tốt?

Người bị bệnh trĩ nên bổ xung vào chế độ ăn uống những loại thực phẩm sau:
- Thực phẩm giàu chất sắt: Một số thực phẩm như gan gà, cua hấp, rong biển, mận khô, mơ khô, bông cải xanh, dưa đỏ,… chứa nhiều chất sắt. Nó cung cấp vitamin và khoáng chất và một mức độ beta-carotene cao và có đặc tính chống tắc nghẽn tĩnh mạch.
- Thực phẩm có tính nhuận tràng: Một số loại rau như rau khoai lang, rau mồng tơi, rau đay, rau dền ,…được chế biến thành các món ăn thường xuyên rất tốt cho người mắc bệnh trĩ.  Các loại rau này sẽ làm mềm phân cứng bằng các liên kết nước trong đường ruột, từ đó, chúng kích thích tiêu hóa và giúp bạn đi tiêu dễ dàng.

 - Trái cây tươi: Trái cây tươi có tác dụng tăng cường chất dinh dưỡng và tăng cường hệ miễn dịch cùng chất lỏng cho cơ thể giúp giảm bớt táo bón và hỗ trợ tích cực cho quá trình chữa trị bệnh trĩ của bệnh nhân. Vì vậy, khi bị bệnh trĩ, bạn nên ăn nhiều trái cây tươi như dâu, táo, lê, bơ, chuối, cam,… giúp các chức năng đường ruột hoạt động hiệu quả.
- Thực phẩm giàu chất xơ: Những thực phẩm giàu chất xơ như ngô, đậu đen, đậu đỏ, gạo nâu, bột yến mạch,… xếp ở vị trí thứ nhất trong những thực phẩm người bị bệnh trĩ nên ăn. Chất xơ có tác dụng ngăn chặn quá trình tổng hợp cholesterol trong gan và giúp đào thải các chất độc hại khỏi ruột. Vì vậy, ăn những thực phẩm giàu chất xơ giúp người bệnh dễ dàng tiêu hóa và giảm áp lực cho vùng cơ bụng khi đi vệ sinh.   
=> Xem thêm: Bệnh trĩ ngoại có nguy hiểm không?
Ngoài việc tìm hiểu những thực phẩm khi bị bệnh trĩ nên ăn, bạn cũng nên chú ý tới những thói quen hàng ngày như hạn chế ngồi xổm, làm những công việc nặng nhọc, giữ gìn vệ sinh cá nhân kết hợp với những bài tập thể dục thể thao nhẹ nhàng,…để hỗ trợ cho quá trình chữa bệnh nhanh chóng đạt kết quả như mong muốn. 

Read More

Tin hay mốt số mẹo vặt làm bánh cơ bạn nên biết

Ngon với làm bánh tại nhà các bạn cần chú ý những mẹo vặt làm bánh sau để thành phẩm được đẹp, ngon nhé.

• Để bánh bao không bị vàng

Sau khi hấp chín bánh bao, nếu thấy vỏ bánh bị vàng, bạn hãy đổ bớt một ít nước trong nồi và cho vào nó một ít dấm. Hấp tiếp bánh khoảng 15 phút nữa, bánh sẽ trắng trở lại.

>>Đọc thêm banh trung thu quà biếu HN 2015

Cách cất giữ bánh ngọt Để bánh ngọt vào hộp kín, cho vào một lát bánh mỳ mới, khi thấy bánh mỳ cứng nên thay ngay lát bánh mỳ khác. Bánh ngọt sẽ giữ được trong thời gian dài mà không bị biến chất.

• Cắt và bảo quản bánh mì

Nếu muốn cắt bánh mỳ thật hoàn hảo, trước khi cắt đem dao hơ nóng rồi mới cắt. Bánh mỳ sẽ không bị dính vào nhau và không bị vỡ ra.

Còn nếu muốn bảo quản bánh mỳ thì cho bánh mỳ ăn không hết vào túi nilon để cất giữ. Chú ý cho vào túi đựng một cành rau cần rửa sạch, có thể giữ được mùi vị thơm ngon của bánh và bánh không bị cứng.

• Hấp bánh không bị dính khay

Nếu thấy bánh bị dính khay, sau khi bánh được hấp chín, bạn mở vung nồi ra và hấp tiếp tục thêm 3-4 phút nữa, bánh sẽ không còn dính vào khay.

>>Kham phá các món banh trung thu ngon nhất hà nội 2015

• Cắt bánh gato không bị dính dao

Để khi cắt bánh gatô không bị dính dao, trước khi cắt nên ngâm dao trong nước sôi một lúc, rồi dùng dao nóng để cắt.

Long Đình bánh trung thu dep cho bạn mỗi ngày

• Cách xử lý bánh quy bị mềm

Để bánh được giòn trở lại, dùng máy sấy thổi vài phút, khi bánh nguội, bánh lại giòn như cũ.
Cách khác là đặt bánh vào tủ lạnh sau 1 giờ, khi lấy ra ăn cũng giòn.
Tôi thíc nội trợ cung lam banh ngon cho bạn

Read More

Tự làm cách làm bánh cupcake brownie bơ đậu phộng Oreo

Cùng khám phá cách làm bánh cupcake brownie bơ đậu phộng oreo siêu ngon này nhé .Thành phần cacao đậm đặc kết hợp với bơ đậu phộng thơm lừng béo ngậy cộng thêm lớp bánh oreo giòn rụm đảm bảo bánh ra lò hết veo trong vòng 1 nốt nhạc.
Nguyên liệu làm bánh cupcake brownie bơ đậu phộng Oreo
– 100g bơ nhạt
– 200g đường trắng
– 2 trứng gà, đánh tan
– 1 tsp tinh chất vani
– 70g bột cacao nguyên chất
– 65g bột mì đa dụng
– ¼ tsp muối
– ¼ tsp bột nở

Xem banh trung thu dac biet ngon HN

Phần topping cookie
– 32 cái bánh oreo
– 150g bơ đậu phộng, để mềm

Dụng cụ làm bánh cupcake brownie bơ đậu phộng Oreo
– Lò nướng
– Phới trộn/ máy đánh trứng
– Giấy nến
– Khay nướng cupcake 16 lỗ
– Bát sạch

>>Banh trung thu cao cap ngon mỗi ngày
Cách làm bánh cupcake brownie bơ đậu phộng Oreo
– Bật sẵn lò ở 180 độ C trước 10p.
– Lót các cup giấy vào lỗ cupcake.
– Đun chảy bơ trong 1 cái bát to. Cho đường, trứng, vani vào trộn cùng với bơ.
– Cho tiếp bột mì, bột cacao, bột nở, muối vào trộn cùng sao cho chúng hòa quyện vào nhau.

Phần topping cookie
– Bơ lạc để mềm, rưới bơ lạc lên trên mặt trên của bánh oreo.
– Lấy 1 cái bánh oreo khác đặt lên trên chiếc bánh oreo có bơ lạc phía trên.
– Ta để bánh oreo này vào từng lỗ cupcake. Đổ hỗn hợp bột vào trong lỗ khuôn cupcake đã đặt bánh oreo ở bên trong.

>> Xem thêm banh trung thu Long Đình
– Đổ bột đến 2/3 khuôn nhé.
– Đem khuôn bánh vào trong lò nướng trong khoảng 18 – 20p đến khi bánh nở chín vàng là được.
– Bánh chín đem bánh ra khỏi lò và thưởng thức thôi nào.
Chúc bạn thành công với cách làm bánh cupcake brownie bơ đậu phộng oreo nhé

Read More

Tự làm cùng làm món phở chiên phồng nhân ngày mát trời ăn chơi nhé ngon

Món ngon phở thịt bò dai dai nhưng vẫn mềm, đậm đà vị ngọt, cay, thích hợp làm món nhậu trong các bữa ăn đoàn tụ gia đình.

Xem thêm nhà hang gia dinh HN ngon
Nguyên liệu:
+ Bánh phở lá: 500g
+ Thịt bò: 300g
+ Rau cải ngọt: 500g
+ Hành tây: 2 củ vừa
+ Cà rốt: 1 củ
+ Tỏi, dầu ăn, hạt nêm
Cách làm:

- Bánh phở lá mua về các bạn để nguyên cả tập bánh, dùng kéo cắt thành những miếng vuông vừa ăn. Đặt chảo dầu ăn lên bếp để dầu nóng già, các bạn thả bánh phở vào chiên.
- Khi chiên lên để to lửa và dùng hơi nhiều dầu để bánh phở giòn đều và nở phồng lên, Khi bánh phở vàng các bạn vớt ra cho vào giấy thấm bớt dầu rồi cho lên đĩa.

>>>Xem thêm món ngon nhà hàng Nhật Hà Nội
- Rau cải, hành tây cà rốt sơ chế sạch cắt miếng vừa ăn, tỏi bóc vỏ đập dập.
- Thịt bò sơ chế sạch thái miếng mỏng, ướp với 1 thìa hạt nêm và chút dầu ăn để khi xào thịt mềm và không bị ra nước.
- Cho tỏi đập dập vào chảo với chút dầu ăn phi thơm. Cho thịt bò vào xào chín tái với lửa to thì đổ riêng ra bát.
- Cho rau cải, hành tây, cà rốt vào xào chín, nêm gia vị vừa ăn thì đổ thịt bò đã xào chín tái vào đảo cùng cho đến khi rau củ và thịt bò chín đều thì tắt bếp.

>><< Địa chỉ cho bạn nha hang dep o Hà Nội
Đổ thịt bò xào rau củ lên trên đĩa bánh phở chiên phồng và thưởng thức. Thịt bò mềm ngọt, rau củ chín tới kèm với những miếng bánh phở chiên phồng có vỏ giòn tan nhưng bên trong vẫn mềm xốp sẽ làm cho các “anh xã” dù khó tính đến đâu cũng phải xiêu lòng đấy nhé.

Read More