Và cũng rất đơn giản mà lại không mất nhiều thời gian chúng ta có thể làm món
gỏi mực Thái Lan lạ miệng mà ngon tuyệt để thưởng thức hoặc tiếp
đãi bạn bè.
Các bước chế biến
Mực bạn lấy bỏ phần túi mực, rửa sạch
với nước có thêm ít gừng tươi để tẩy bớt mùi tanh của mực. Mực đã rửa sạch cho
vào luộc chín rồi thái khoanh tròn.
Cà rốt bạn
bào mỏng thành sợi rồi trộn với 1/4 thìa cafe muối khoảng 20 phút thì vắt ráo
nước.
Dưa leo bổ đôi, bỏ
hạt, thái thành lát mỏng ướp với 1/2 thìa cafe muối.
Sả thái khoanh tròn;
ớt tươi, rau răm và rau quế thái nhỏ.
Pha
2 thìa nhỏ nước mắm, 2 thìa nhỏ đường cùng 2 thìa nhỏ nước lọc , quấy đều cho
đường tan hết.
Trộn dưa leo, cà rốt (vắt cho ráo nước), mực, sả, rau răm, rau
quế, nửa thì nhỏ ớt bột, ớt tươi vào tô. Thêm bát nước mắm vừa pha vào trộn đều
. Sau đó bạn vắt thêm vài giọt chanh, nêm nếm cho vừa miệng.
Món
Gỏi Mực Thái Lan ăn giòn vị cay cay lạ miệng rất quyến rũ. Với món ăn này bạn có
thể dùng với cơm hoặc ăn kèm với bánh phồng tôm đều rất sạch. ^^ẩm thực ngon mỗi
ngày
